keskiviikko 19. elokuuta 2015

Hillon ja teen tekijä

Alkaa olla sadonkorjuun aika pihoilla ja puutarhoissa. Tai on marjojen osalta ollut jo jonkin aikaa, kerroinhan jo itsekin mökillä poimituista marjoista. Niiden lisäksi olen tyhjentänyt niin appivanhempieni pensaita kuin naapurustomme sinkkumiehen puskia. Mieheni värväsi minut hänelle marjanpoimijaksi, kun eihän miehen nyt sovi kykkiä marjapensaassa ;-)

Saan tietenkin pitää osan sadosta ja innostuin jopa ensimmäistä kertaa elämässäni keittelemään hilloa, kun punaisia karviaisia tuli puolitoista ämpärillistä. En ole koskaan kuullut, että karviaisia pakastettaisiin sellaisenaan, eihän niitä edes myydä kauppojen pakastealtaista eli vaihtoehdoiksi säilömiseen jää kai hilloksi tai mehuksi keittäminen. Mehustaminen tuntuu jo liian työläältä, mutta ei se hilloaminenkaan ensimmäille kertaa mennyt ihan niinkuin Strömsössä.


Ongelmani hillonkeitossa johtuivat lähinnä siitä, etten omista tarpeeksi suurta kattilaa ohjeen mukaisen marjamäärän keittelyyn. Ainoa jotenkuten sopiva kattila taas ei sopinut yhteen induktiolieden kanssa, kun kaasuliedestä loppui kaasu kesken hillon keittelyn. Sain kuitenkin aikaiseksi tällaisen määrän hillopurkkeja, joihin hätäisesti väkersin rumia Felix-kansia peittämään nuo suojapaperit.


Keittelin eilen toisen erän hilloa, mutta puolta pienemmällä määrällä marjoja eli kahdesta litrasta. Minulta muuten löytyy hirveä määrä noita lasitölkkejä, kun mieheni tykkää tehdä itselleen iltapalaksi voileipiä, joissa on tonnikalatöhnän (= tonnikalapasteija tuubista) lisäksi makukurkkuja. Pesen aina purkit ja kannet astianpesukoneessa, mutta kuumensin purkit vielä uunissa (100 asteessa 15 min.) ja keitin kannet kiehuvassa vedessä.


Vein äidilleni purkillisen hilloa ja askartelin siihen vähän nätimmän kannen. Mutta voin tunnustaa, että tämäkin valmistui vähän kiireessä. Saisihan noista paljon nätimpiä, jos vähän panostaisi etukäteissuunnitteluun, mutta minun rikkinäisillä aivoillani sellainen ei luonnistu, joten monet tekemiseni tapahtuvat viime hetkillä juuri ennen tarvetta. 

Samalla kun väkersin tuon karviaishillopurkin, niin koristelin myös itsetehtyjä teepusseja varten purkin, jonka vien ystävälle.


Kuten tuossa purkin kannessa lukee, niin teepussien täytteenä on suklaaminttua ja mansikkaminttua, jotka olen itse kasvattanut ostetuista luomutaimista. Yrttien oksia kuivattelin ensin ulkona auringossa ja hetken sisällä, ennenkuin rutistelin ne leivinpaperin välissä silpuksi ja teepussien täytteeksi.


Tuossa kuvassa on kyllä suklaamintun kanssa kuivumassa ranskalainen rakuuna, mutta mansikkaminttua kuivattelin samaan tapaan myöhemmin.


Teepusseihin sujahti myös hippunen oreganoa, jota kukkii tuossa taustalla. Osa sen varsista on sopivasti valmiiksi kuivia ;-) Huomaattehan tuon Etanaellin, joka on Minttumaan käsialaa :) Nuo valmiit teepussit olen ostanut irtoteetä varten, mutta mietin, että vastaavia voisi varmaan tehdä kahvinsuodatinpusseista. Ja nuo narujen päässä olevat pienet tagit älysin askarrella itse vasta toiseen tekemääni tee-erään. 

Ensimmäisen erän itsetehtyä teetä annoin ystävälle, koska en itse juo sitä kuin kovassa flunssassa. Hänen mukaansa suklaaminttutee oli oikein hyvää, mansikkaminttuteestä en ole vielä kuullut kokemuksia. Ystäväni keitteli teetä myös tuoreista suklaamintun lehdistä ja siitäkin tuli oikein maukasta.



Seuraavia teenyssyköitä varten askartelin vähän nätimmät lappuset narujen päihin, mutta menin kyllä helpoimman kautta eli leikkelin valmiita, vähän imeliäkin tekstejä aiemmin hankituista askartelupapereista. Taustalle laitoin teen laatua kuvaavat paperit eli mansikkaminttuun punasävyistä ja suklaaminttuun vihreä-ruskeasävyistä paperia.


Toki kehittelin näitä tehdessäni ideoita vähän pidemmälle, mutta saa nähdä syntyykö niistä mitään. Kun puolikas ämpärillinen karviaisia odottaa vielä hilloamista ja neuloakin pitäisi. Sain eilen valmiiksi yhden pienen torkkupeiton, mutta sen ja kesän aikana valmistuneet  neljät kämmekkäät esittelen myöhemmin. Paljon muuta en olekaan neulomisen saralla saanut aikaiseksi.


Käytän paljon aikaa pihallamme ja kukkapenkissäni vieraileviin eläimiin, joista myös otan paljon kuvia. Niitä voi käydä kurkkimassa instagramissa, jonne on nopeampi ja helpompi lisätä kuvia. Eilen kökin pitkän tovin laventelipuskieni äärellä, jotta saisin edes yhden hyvän kuvan neitoperhosesta. Minulla oli oikein kamera käsissäni ja tästä kuvasta tuli mielestäni ihan hieno. Ei minulla mitään macro-objektiivia ole, enkä edes osaa käyttää kamerastani löytyviä hienouksia, joten näillä mennään.


Nauttikaa ihanasta auringosta ja lämmöstä!

8 kommenttia:

  1. Omat teet! Ihana idea. Täytyy laittaa muhimaan joskos ens vuonna kasvattaisin minttua.....kum ei mun kesäkurpitsat ja pihvitomaatit saati yrttit onnistunu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja niin helppoa! Muutkin yrtit kuin minttu tietenkin käy, joten kannattaa kokeilla erilaisia sekoituksia. Mun viljelylaatikoissa on menestynyt kaikki muut paitsi sipuli, joka jäi valtavien kesäkurpitsan lehtien varjoon. Perunoitakin on yksi laatikollinen, mutta en ole vielä nostanut niitä, jotta kasvaisivat peukalonpäätä suuremmiksi :)

      Poista
  2. Ihanat tuotokset! Greippiminttuni ajattelin laittaa huomenna mehumaijaan punaherukoiden kanssa. Suklaaminttu on tosi hyväntuoksuista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä idea laittaa yrttejä mehun joukkoon! Minä olen sen verran laiska, etten viitsi alkaa mehun keittoon, eikä meillä kukaan niitä oikein juo.
      Unohdinkin mainita jutussa, että suklaamintusta tosiaan lähtee mieletön tuoksu varsinkin, kun rikkoo kuivia lehtiä. On vähän kuin höyryhengitystä ja tulee tunne, että röörit aukeaa nenässä. Vaikka minun hajuaistini on puutteellinen, niin suklaamintun tuoksun tunnen.

      Poista
  3. Paljon olet kaikenlaista säilönyt ja ihanasti kaikkea tuunannut :)
    Mistä olet hankkinut nuo tyhjät teepussit? Ovat käteviä omaa teesekoitusta ajatellen.

    VastaaPoista
  4. Hei Hanne, kiitos sanoistasi :) Ostin nuo teepussit jo aikoja sitten Bake and Party -liikkeestä, joka on harmi kyllä lopettanut toimintansa. Voisin kuvitella, että irtoteetä myyvistä kaupoista saattaisi löytyä. Itse ajattelin noiden loputtua ommella vastaavia kahvinsuodatinpusseista.

    VastaaPoista
  5. Ihana sinä, kun oot noin aikaansaava !! Kivoja lahjaideoita :)

    Ja kaunis perhoskuva.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minusta on tullut varsinainen Martta :) Ekoilu nostaa päätään yhä enenevässä määrin, vaikka paljon on vielä tehtävissä. Toisaalta on paljon asioita, joita en saa millään aikaiseksi. Mutta joihinkin tekemisiin jumitan ihan tosissani. Esim. toi perhoskuva tuli sinnikkään napsimisen kautta, kun en halunnut antaa periksi, vaan melko kauan istuin nurmikolla laventelipuskieni vieressä tähtäilemässä alati liikkuuvaa perhosta :)

      Poista

Kiva jos jätät kommentin. Luen kaikki mielelläni, mutta vastaus saattaa viipyä :)